Nuestra Carta

Marinados con paciencia, con ese punto de acidez que despierta el paladar. Como los de siempre.

Crujiente por fuera, tierno por dentro. Mar en cada bocado.

Cocido en su punto exacto, con pimentón ahumado y aceite de oliva. Un clásico que nunca falla.

Láminas finas del rey de los mariscos, con un aliño suave que respeta su sabor intenso y profundo.

Pequeñas vieiras del Atlántico, a la plancha con mantequilla y un toque de limón. Pura delicadeza.

Abiertos al vapor y terminados en salsa de tomate, vino blanco y laurel. Receta de toda la vida.

A la plancha, con ajo, perejil y aceite. Sencillas, honestas, perfectas.

Bechamel cremosa con gambas del Mediterráneo. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.

Elaboradas con pescado fresco del día. Caseras, sin atajos.

La croqueta de siempre, hecha como manda la tradición. Para los que saben lo que quieren.

Con nuestra salsa brava casera. Más picante de lo que esperabas, más buenas de lo que imaginas.

Rellenos de marisco y cubiertos de salsa casera. Un plato que da mucho más de lo que promete.

Burrata cremosa, tomate maduro y pesto fresco. Frescura mediterránea en su estado más puro.

A la plancha, con sal gruesa. Precio según mercado, calidad garantizada.

Carne de calidad, marcada a fuego vivo. Para quien necesita tierra entre tanto mar.

Tiernas y con ese aroma inconfundible a brasa. La montaña en el plato.

Uno de los pescados más nobles del Mediterráneo. Carne firme, sabor elegante.

Pescado entero a la plancha, con toda su jugosidad intacta. Para compartir sin prisa.

Tentáculos marcados a la plancha sobre puré de patata suave. Texturas que se complementan.

Suave, fino y delicado. El lenguado bien hecho es uno de los grandes placeres sencillos del mar.

Arroz en su punto, verduras de temporada y el aroma inconfundible del sofrito.

Fideos al negro de sepia con alioli casero. Intensa, marina, con personalidad propia.

Fideos con sepia, gambas, mejillones y más. El sabor del puerto en un solo plato.

Arroz seco con mariscos frescos, azafrán y el secreto que solo Verónica conoce.

Meloso, potente, generoso. El bogavante da todo su sabor al caldo. Un plato para recordar.

Bogavante, zamburiña, cigalas, mejillones, navajas, almejas y langostinos. El mar en estado puro.

Lo que llegó esta mañana del mar, a la brasa. Pregunta por las piezas del día.